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        1. 成都火鍋底料

          簡介—— 制作火鍋底料用到的原料有,牛油,清油,豬油,雞油,蔥姜蒜,豆豉,冰糖,各種香料,豆瓣醬,滋粑辣椒。網上有很多火鍋底料的做

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          成都火鍋底料加盟哪家好


          制作火鍋底料用到的原料有,牛油,清油,豬油,雞油,蔥姜蒜,豆豉,冰糖,各種香料,豆瓣醬,滋粑辣椒。網上有很多火鍋底料的做法,制作方法大同小異,但是每個材料的份量要求需要注意控制。

          火鍋底料味道的好壞關鍵在于選料,香料的配比,火候的掌握。比如選用價格低廉的牛油,炒出的火鍋底料味道就會有很大差別,這樣的味道不香,有各種怪味,涮菜的時候也容易起泡等。如果香料的配比不好,影響火鍋的味道,香味不正。制作火鍋底料火候掌握不好,制作出的火鍋底料香味就會不好,不容易散發出來。

          成都卿掌柜餐飲管理有限公司擁有20余年餐飲經營管理經驗,擁有自己獨特的鍋底,以餐飲管理為核心,下設技術先進的食品研發中心配方,以餐飲管理為核心,下設技術先進的食品研發中心,并培養出優秀的店鋪管理者、烹飪技師,為加盟店提供長期專業化的針對服務。加盟熱線:18181988138

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