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        1. 串串店加盟都有哪些好處?

          作者:admin 發布日期:2021/6/26 關注次數: 二維碼分享


          小編整理了一下關于串串店加盟的一些好處,咱們一起來看看。

          眾所周知,四川是串串的發源地,勤勞智慧的四川人將重慶火鍋略加改動,發展成具有特色的串串香形式,多年后又發揮創新精神將串串香演變出各種形式,其中一個很流行的就是冷串串。


          冷串串單從名字上來說,會單純的認為是冷的,其實不然。它既可以冷吃,也可以熱吃。那加盟冷串串跟普通的串串香有什么區別呢?

          串串店加盟



          首先,來說說熱的冷串串。


          傳統串串香其實跟火鍋類似,只是將菜品切成小塊穿成串,還是由顧客自己涮燙。但冷串串是顧客選好想吃的,拿給廚師幫你涮好,再用一個盛著湯底的鍋泡著串串吃,吃的過程也不需要再加熱。大概跟冷鍋魚的做法相似,就是在后廚把菜都煮好,客人食用的桌上不需要再熬煮了。這樣做的好處就是免去了自己涮燙的麻煩,也不會有身上沾滿火鍋味的煩惱。并且,投資這種冷鍋串串加盟,成本相對比傳統串串和火鍋低,因為是比較簡便的餐飲方式,不需要太好的裝修和店面,有些就以路邊攤的形式也可以吸引大量食客。




          還有一種,就是涼的串串。


          它的做法是將菜品穿成串后先用鹽水或鹵水煮熟,再用一個陶罐大缽盛滿特制的油辣子蘸料,將各種菜品的串串浸在里邊入味。鮮紅的油辣子裹著炒香的芝麻,各類肉菜泡在里邊香氣四溢、十分誘人。上菜的時候直接一大缽端到客人面前,從一大把竹簽里提起菜品任意挑選,吃完了再數簽簽買單。不得不說四川生意人精明能干,這種賣法大大刺激了消費力,全給你擺上桌,本來只想吃十串的也忍不住要吃二十串??!


          而且,這種冷鍋串串并不局限于傳統的麻辣味型,椒麻的、五香的、泡椒的,用不同的湯底浸泡,就能呈現不同的味道,更能滿足食客們挑剔的味蕾。這種冷串串加盟起來不需要配備串串香火鍋這么多的廚師、服務員、設備,只要你有新鮮的菜品、好吃的蘸料,就足夠了。它不僅能作為小吃,開在小吃街、商業街、一個小門面、小攤位就能開店,還可以作為正餐,三五好友聚個會,喝個酒下碗飯。并且,一般冷串串店,都有一系列特色的四川小吃一起賣,像玫瑰冰粉、紅糖涼糕、冰鎮八寶粥等等,吃幾口麻辣的串串再來口甜甜的小吃,絕配!




          兩種冷串串各具特色,在餐飲加盟形式越來越成熟化的今天,要開一家串串火鍋店簡單又方便,主要是選擇一項適合自己的投資項目,了解各項目的優勢和投資需求,找準方向很重要。

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